Σάββατο, 30 Απριλίου 2016

ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ. ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ. ΠΩΣ φτιάχνω ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ!!! 50+ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑΣ.



ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ

Στο δείπνο της Αναστάσεως συνήθως σερβίρουμε για πρώτο πιάτο κάποιο είδος σούπας η οποία περιέχει κρέας. Υποτίθεται ότι είναι το πρώτο πιάτο με κρέας μετά από πολλές μέρες νηστείας. Σύμφωνα με τις παραδόσεις του κάθε τόπου είναι και το είδος ή ο τρόπος μαγειρέματος της σούπας αυτής.

Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδος όπως και εμείς στην οικογένεια μας συνηθίζουμε να φτιάχνουμε μαγειρίτσα, την παρασκευή της οποίας και σας παραθέτω:

Υλικά για 8 μερίδες

1 μαρούλι

συκωταριά 1,5 κιλό
5-6 κλαράκια άνηθο
2 –3 κρεμμυδάκια φρέσκα
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
7-8 ποτήρια νερό
1 κουταλιά της σούπας κοφτή αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
4 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασσέ ή καρολίνα
αυγολέμονο
¾ του ποτηριού χυμό λεμονιού
5 αυγά
Εκτέλεση
Κόβουμε μικρά-μικρά κομματάκια την συκωταριά και το μαρούλι.
Βάζουμε μόνη της την συκωταριά με λίγο ξύδι και την αχνίζουμε και την κρατάμε στην άκρη με το ζουμάκι που έχει βγάλει. Σε άλλη κατσαρόλα και σε νερό που βράζει ρίχνουμε για 1-2 λεπτά το μαρούλι με μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το σουρώνουμε.
Τσιγαρίζουμε τον άνηθο - τα κρεμμυδάκια, το λάδι και προσθέτουμε την συκωταριά με ότι ζουμάκι έχει, ρίχνουμε το νερό, το αλάτι και το πιπέρι.
Βράζουμε περίπου μια ώρα. Δοκιμάζουμε και άμα είναι βρασμένα τα συκωτάκια, ρίχνουμε το μαρούλι και το ρύζι, εάν χρειασθεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμη.
Συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου 15-20 λεπτά (μέχρι να γίνει το ρύζι). Αποσύρουμε από την φωτιά και φτιάχνουμε το αυγολέμονο ως εξής:
Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και στην συνέχεια ρίχνουμε έναν – έναν τους κρόκους, χτυπάμε λίγο ακόμη, ρίχνουμε το λεμόνι συνεχίζοντας το ανακάτεμα και προσθέτουμε 2 κουτάλες ζουμί από την κατσαρόλα Ρίχνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πολύ απαλά με την κουτάλα για να πάει παντού το αυγολέμονο και σερβίρουμε αμέσως με φρεσκοκομμένο πιπεράκι.

Μαγειρίτσα της Ζαννέτ
Συστατικά   1 μαρούλι ψιλ/νο ½ κιλό σπανάκι ψιλ/νο 1 ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1 κρεμμύδι ψιλ/νο 4 κρεμμυδάκια φρέσκα λάδι αλατοπίπερο 2φλ.ρύζι γλασέ 1[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα με κιμά
Συστατικά   1/2κιλό κιμάς χοιρινός Λάδι Αλατοπίπερο 1μαρούλι χοντροκομμένο 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 1/3φλ.λευκό κρασί 2αυγά σε θερμοκρασία δωματιού Χυμό[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα με μανιτάρια και ρύζι
Συστατικά   2φλ.μανιτάρια σε φέτες 1μαρούλι χοντροκομμένο 1/2ματσάκι άνιθος 1/2ματσάκι μαιντανός Λάδι Αλατοπίπερο 1 1/2λίτρο ζωμός λαχανικών 2αυγά [...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα αλκοολική με κοτόπουλο
Συστατικά   2στήθη κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 1μαρούλι χοντροκομμέο 4κρεμμύδια φρέσκα ψιλ/να 1ματσάκι άνιθος 1/2φλ.κονιάκ 2αυγά χτυπημένα Χυμο[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα με κιμά μανιταριών
Συστατικά   1/2κιλό μανιτάρια αλεσμένα στο multi Λάδι Αλατοπίπερο 1ματσάκι άνιθος ψιλ/νος 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2αυγά Χυμό λεμονιού 1κρεμμύδι[...]
Πηγή: cookmania.gr
Πικάντικη μαγειρίτσα με χόρτα
Συστατικά   Συκωτάκια από 1 αρνάκι Λάδι Αλατοπίπερο 3φρέσκα κρεμμύδια ψιλ/να 1κρεμμύδι ψιλ/νο 1κιλό χόρτα διάφορα 1/2κ.σ.μπούκοβο 1ματσάκι άνιθος 1ντομάτα[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα με συκωτάκια κοτόπουλου
Συστατικά   600γρ.συκωτάκια κοτόπουλου βρασμένα και ψιλ/να Λάδι Αλατοπίπερο 2πιπεριές τσίλι ολόκληρες 1 ½ κιλό χόρτα διάφορα ψιλ/να 2πράσα κομμένα σε ροδέλες[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα με χόρτα και μοσχάρι
Συστατικά   1κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες 1/3φλ.λάδι 1κιλό σταμναγκάθι πλυμένα και καθαρισμένα ή άλλα χόρτα της αρεσκείας μας ½ ματσάκι άνιθος ψιλ/νος[...]
Πηγή: cookmania.gr
Μαγειρίτσα
Υλικά Συκωταριά αρνιού 1 μαζί και τα εντεράκια Φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κιλό Νερό 1 λίτρο Μαρούλι μέτριο 1 Άνιθος 2 ματσάκια Μαϊντανός 1/2 ματσάκι Ρύζι γλασέ 1[...]
Πηγή: chefoulis.gr
Τσιλίχουρδα: κερκυραϊκή μαγειρίτσα
Δεν είναι σούπα ή μάλλον έχει την υφή της πολύ πηκτής σούπας, αλλά τρώγεται με πιρούνι. Αυτό είναι το μόνο σημείο στο οποίο συμφωνούν όλοι. Κατά τα άλλα[...]
Πηγή: bostanistas.gr
Μαγειρίτσα, γαρδουμπάκια και αναστάσιμα φιλιά!
«Δεν θα σηκωθείς από το τραπέζι αν δεν έχεις τελειώσει το φαγητό σου», ήταν η αρχή του σπιτιού. Πώς να μην είναι μαρτύριο το Πάσχα λοιπόν; Στο[...]
Πηγή: bostanistas.gr
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΤΗΣ ΛΑΜΠΡΗΣ
Μαγειρίτσα της Λαμπρής Ελλάδα με τα έθιμα και τις παραδόσεις σου, που περνούν από γενιά σε γενιά και παραμένουν ολοζώντανα!!! Ένα από αυτά είναι και η[...]
Πηγή: thegastrin.blogspot.gr
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
Χριστός Ανέστη σε όλους! Πέρασε και η Ανάσταση και όπως πάντα απολαύσαμε την αγαπημένη μας μαγειρίτσα! Ένα πιάτο που μπορεί να προκάλεσε πολιτισμικό σοκ σε μία[...]
Πηγή: shogunkitchen.blogspot.gr
Πίτα μαγειρίτσα με χορταρικά και αρνάκι
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. σούπα μαγειρίτσα που έχει περισσέψει 500 γρ. αρνί ψητό ξεψαχνισμένο και ψιλοκομμένο που μας έχει περισσέψει 400 γρ. Flora με βούτυρο σε[...]
Πηγή: cookbox.gr
Μαγειρίτσα
Σιγουρέψου ότι έχεις: ½ κιλό εντεράκια 1 ½ κιλό συκωταριά από αρνάκι γάλακτος 1 κεφαλάκι από αρνάκι γάλακτος 1 λαιμό από αρνάκι γάλακτος 2 κρεμμύδια[...]
Πηγή: cookoo.gr
Ψαρονέφρι με φινόκιο...αντί μαγειρίτσας...
Υλικά 1 κ.ψαρονέφρι σε μικρές μερίδες 2 φινόκιο σε χοντρές φέτες 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο (ή ανηθο) 4-5 φρ.κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο μαρούλι[...]
Πηγή: icookgreek.com
Η μαγειρίτσα της Δέσποινας
Υλικά 1 συκωταριά αρνίσια +1 πνευμόνι επιπλέον(που μου αρέσει!) 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 1 πράσο μεγάλο 1 κρεμμύδι ξερό 2-3 μαρούλια χοντροκομμένα 1[...]
Πηγή: icookgreek.com
Μαγειρίτσα με κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ 1200 γρ. κοτόπουλο ζητήστε από τα χασάπη να το ξεκοκαλίσει 200 γρ. συκωτάκια πουλερικών 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 μαρούλια χονδροκομμένα 1[...]
Πηγή: cookbox.gr
Πασχαλινή μαγειρίτσα φρικασέ
Σιγουρέψου ότι έχεις: 1 αρνίσια συκωταριά 2 κιλών 1½ κιλό έντερα 1 κιλό ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια 2 ψιλοκομμένα μεγάλα μαρούλια ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ 3[...]
Πηγή: cookoo.gr
Μαγειρίτσα παραδοσιακή με ρύζι
Υλικά 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού μαρούλια: 2 πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια:[...]
Πηγή: icookgreek.com
Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη
Υλικά 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μαρούλια πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια[...]
Πηγή: icookgreek.com
Μαγειρίτσα
Υλικά: 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 1/2 κιλό έντερα αρνιού ή κατσικιού 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 5-6 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1[...]
Πηγή: sintagesmamas.com/
Μαγειρίτσα
Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 συκωταριά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι μαϊντανό Λίγο σέλινο 1 μαρούλι 1/2 φλιτζάνι[...]
Πηγή: sidages.gr
Μαγειρίτσα με πλευρώτους
Τον τελευταίο καιρό έχω μάθει πολλά για τα μανιτάρια και για τα οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό μας. Θεωρούνται η νούμερο 1 τροφή, που αντικαθιστά πλήρως[...]
Πηγή: syntageskardias.blogspot.com
Μαγειρίτσα με πλευρώτους
Τον τελευταίο καιρό έχω μάθει πολλά για τα μανιτάρια και για τα οφέλη που προσφέρουν στον οργανισμό μας. Θεωρούνται η νούμερο 1 τροφή, που αντικαθιστά πλήρως[...]
Πηγή: syntageskardias.blogspot.com
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΓΙΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ!!!
Καθε μερος της Ελλαδας εχει και τον δικο της τροπο μαγειρεματος της μαγειριτσας. Στον δικο μου τοπο Λαμια (Ρουμελη) εχουμε την μαγειριτσα σουπα. Ετσι εμαθα[...]
Πηγή: nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com
Χορτοφαγική μαγειρίτσα
Συστατικά Στα γρήγορα Άλλες κατηγορίες Σούπες Πασχαλινές Συνταγές Όλες οι συνταγές 500 γρ. μανιτάρια λευκά,κομμένα στα 2 ή 4 ανάλογα το μέγεθος τους 700 γρ.[...]
Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Μαγειρίτσα της Ειρήνης
Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κρεατικά Άλλες κατηγορίες Σούπες Πασχαλινές Συνταγές Όλες οι συνταγές Μια συκωταριά αρνίσια η κατσικίσια. Εντεράκια. 1/2[...]
Πηγή: mageirikesdiadromes.gr
Μαγειρίτσα στο φούρνο
500 γρ. συκωταριά αρνίσια, καλά πλυμένη 100 γρ. έντερα αρνίσια, πολύ καλά πλυμένα 1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ 4 κρεμμυδάκια φρέσκα (το λευκό και το τρυφερό[...]
Πηγή: gastronomos.gr
Μαγειρίτσα χωρίς κρέας
Εκείνοι που απεχθάνονται το κρέας, μπορούν να γευθούν αυτή την ασυνήθιστη μαγειρίτσα για χορτοφάγους. (Φωτογράφος: Στέφανος Πάσχος). Υλικά (για 6 άτομα) 3[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Μαγειρίτσα φρικασέ
υλικά 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 1/2 κ. σέσκουλα ή μαρούλια 1/2 κ. φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό τμήμα) 1/2 φλ. τσ. άνηθος ψιλοκομμένος 1/2 φλ.τσ.[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Μαγειρίτσα μικρασιάτικη
Τη βασική συνταγή για τη μαγειρίτσα αυτή μου είχε δώσει πριν από πολλά χρόνια η Μικρασιάτισσα κυρία Δημητσάντου, μητέρα της ξαδέρφης μου Καίτης Κρεμέζη. Εγώ[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Μαγειρίτσα βλάχικη
Περιγραφή της σούπας μού έδωσε η Μάγια Γιαννίκα, που την πήρε από την πεθερά της, η οποία κατάγεται από την Κρανιά Τρικάλων. Και πάλι έχω αφαιρέσει το λίπος[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Μαγειρίτσα
Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό συκωταριά αρνίσια 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας βούτυρο 10-12 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 καρδιά από 1 μαρούλι σε[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami
Μαγειρίτσα vegeterian  (φρικασέ με μανιτάρια)
4 μαρούλια ένα ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο 1,5 κιλό μανιτάρια (πορτομπέλο, άγρια, μικρά οτιδήποτε ΕΚΤΟΣ από πλευρώτους) 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια 1[...]
Πηγή: cooktherapy.gr
Μαγειρίτσα (χωρίς αυγολέμονο), της μαμάς[...]
1 συκωταριά αρνίσια Λίγα αντεράκια 5 μάτσα κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μάτσο δυόσμο 1 μάτσο άνηθο 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Λεμόνι Ψιλοκόβουμε[...]
Πηγή: matia.gr/2
μαγειρίτσα
http://syntagesapokatina.blogspot.gr Η κλασική, παραδοσιακή Πασχαλινή μας σούπα. Το πρώτο πιάτο με κρέας μετά από την νηστεία. Μυρωδάτη και με πλούσια γεύση,[...]
Πηγή: syntagesapokatina.blogspot.com
Μαγειρίτσα...η παραδοσιακή! Η καθιερωμένη[...]
Καλό Πάσχα να περάσετε μια πανέμορφη μέρα με όλους όσους αγαπάτε! Είπα, μια και οι πρώτες πρωινές ετοιμασίες για το μεσημέρι τελείωσαν να ανεβάσω και τη δική[...]
Πηγή: tantekiki.blogspot.com
Πώς καθαρίζονται τα έντερα για τη μαγειρίτσα[...]
Τις ημέρες αυτές, οι προετοιμασίες γίνονται πυρετώδεις λόγω του γεγονότος, ότι η ελληνική παράδοση θέλει να γιορτάζουμε το Πάσχα, με μαγειρίτσα και κοκορέτσι[...]
Πηγή: tantekiki.blogspot.com
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΓΙΑ ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΤΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ!!!
Καθε μερος της Ελλαδας εχει και τον δικο της τροπο μαγειρεματος της μαγειριτσας. Στον δικο μου τοπο Λαμια (Ρουμελη) εχουμε την μαγειριτσα σουπα. Ετσι εμαθα[...]
Πηγή: nostimessyntagesthsgwgws.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Φίλοι μου σας δώσαμε τσουρέκια , αρνί στη σούβλα , κοκορέτσι , βάψαμε κι αυγά τι έμεινε να ολοκληρωθεί το Ελληνικό Πασχαλινό τραπέζι;; μα φυσικά η[...]
Πηγή: asproylas.blogspot.com
Η ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ
Μαγειρίτσα παραδοσιακή της γιαγιάς, που τώρα βέβαια την μαγειρεύει η μαμά, αφού εκείνη δεν είναι πια μαζί μας. Είναι πεντανόστιμη και όταν μαγειρεύεται[...]
Πηγή: koukfamily-cook.blogspot.com
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
1 Συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι λάδι[...]
Πηγή: ucook.gr/cook
Πιο πηχτή μαγειρίτσα
Tip «Φάτε μάτια», Chef στον αέρα Αν η μαγειρίτσα μας βγήκε πολύ αραιή, υπάρχει τρόπος να την πήξουμε πριν τη σερβίρουμε!
Μαγειρίτσα με μανιτάρια - Magiritsa me[...]
www.stopikaifi.gr Φτιάξτε μαζί μας μια μαγειρίτσα με μανιτάρια StoPikaiFi.gr Υλικά: 1 ½ μαρούλι ψιλοκομμένο 400gr μανιτάρια πλευρώτους ½ ματσάκι μαϊντανό[...]
Συνταγή | Μαγειρίτσα ψεύτικη [CC_S00E19]
http://food.pathfinder.gr/inside/ Pathfinder Food - WebTV series. Οι συνταγές του InsideFood αποτελούν μια πρωτοποριακή προσπάθεια για την παρουσίαση της[...]
Μαγειρίτσα ταχινάτη
Για 6-8 άτομα 2 με 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές ρύζι γλασέ 1 κύβο λαχανικών 500[...]
Πηγή: sidagi.gr
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Φέτος εκτός από την κανονική μαγειρίτσα έφτιαξα και με μανιτάρια ...για κάποιους χορτοφάγους! Υλικά : 1 κιλό μανιτάρια ( διάφορες ποικιλίες του δάσους ή[...]
Πηγή: manitarosyntages.blogspot.com
Μαγειρίτσα Παραδοσιακή και μοσχομυριστή[...]
Η σούπα μαγειρίτσα και το σουβλιστό αρνί είναι τα παραδοσιακά φαγητά της Λαμπρής. Το έθιμο στην Ελλάδα απαιτούσε το αρνί ολόκληρο να το βάζουν στη σούβλα και[...]
Πηγή: syntagesmamas.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Η πατροπαράδοτη μαγειρίτσα που το βράδυ της Ανάστασης προετοιμάζει το στομάχι μας μετά τη νηστεία ώστε να δεχτεί την απότομη εισαγωγή των λιπαρών κρεάτων.[...]
Πηγή: kouzinoskalismata.blogspot.com
Μαγειρίτσα της νηστείας και της χορτοφαγίας
Να πω οτι είναι μια νοστιμιά, περιττεύει...όσοι τρώμε τα πλευρώτους ξέρουμε οτι είναι αντάξια κρέατος... Προσωπικά την προτιμώ έτσι, αντί της πασχαλινής[...]
Πηγή: cookthebook.blogspot.com
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΙΙ
ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια τρία κρεμμυδάκια φρέσκα δύο μαρούλια άνηθος μισή κούπα ρύζι γλασέ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο χυμός λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε[...]
Πηγή: xortosyntages.blogspot.com
Χορτοφαγική Μαγειρίτσα, η γρήγορη
Υλικά: 2 μεγάλα μαρούλια κομμένα σε λωρίδες 2 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 συσκευασίες Ελληνικά μανιτάρια πλευρώτους 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: xortosyntages.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Την έκανα τη Μαγειρίτσα μου.. και μένει μόνο να βάλω το αυγολέμονο τη τελευταία στιγμή.Παραδοσιακή Πασχαλινή σούπα που μου αρέσει ιδιαίτερα αν και τα κορίτσια[...]
Πηγή: aktidadimitris.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Σήμερα απο το πρωί αφού πήγα πρώτα και χαιρέτησα στον Επιτάφειο έπεσα με τα μούτρα στη δουλειά της κουζίνας ।Η κούραση μου δεν λέγεται, καλύτερα να[...]
Πηγή: aktidadimitris.blogspot.com
Μαγειρίτσα ,η τέλεια!!!!
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΦΑΓΗΤΟ !! ΣΑΣ ΔΙΝΩ ΜΙΑ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΟΥ ΓΙΝΕΤΕ ΑΝΑΡΠΑΣΤΗ !!!! ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά αλάτι---λεμόνι 1\2 φλυτζάνι τσαγιού βούτυρο,η ,φυτίνη ...[...]
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
Μαγειρίτσα αναστάσιμη
Μεγάλη Εβδομάδα διανύουμε και η κορύφωση των ημερών αυτών είναι η Ανάσταση και η Κυριακή του Πάσχα. Ο ρόλος του συγκεκριμένου πιάτου είναι να σερβιριστεί το[...]
Πηγή: marascookrevolution.blogspot.com
Μαγειρίτσα με αγγινάρες και μανιτάρια
4 αγκινάρες 250 γρ. μανιτάρια 2 ξερά κρεμμύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ½ ματσάκι άνηθο 1,5 λίτρο ζωμός λαχανικών ή νερό ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας κορν[...]
Πηγή: driskas.com
ΤΣΙΛΙΧΟΥΡΔΑ (ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΤΗΣ[...]
1/2 κιλό εντεράκια 1 συκωταριά 1 αρνίσια κοιλιά 1 κούπα λάδι 1 κούπα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κούπα ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: vefashouse.gr
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
1/2 κιλό εντεράκια λίγο ξύδι 1 συκωταριά αρνίσια (1 κιλό περίπου) 3 λίτρα νερό ή ζωμό κρέατος 1/2 κούπα βούτυρο ή λάδι 16 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1/2[...]
Πηγή: vefashouse.gr
Μαγειρίτσα αλά φρικασέ
Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά Έντερα 1 ποτήρι νερού λάδι 6 μαρουλια χοντροκομμένα 8 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα της Μαμάς μου
Τα σωστά υλικά, στην σωστή ποσότητα για μία πεντανόστιμη μαγειρίτσα! Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά (1.000-1.200 γρ.) καρδιές από 2 μαρούλια 10 φρέσκα[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα πολίτικη
Η μαγειρίτσα όπως την τρώμε στη Θεσσαλονίκη - αποκλειστικά με συκωτάκια! Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά 2-3 ματσακια φρέσκα κρεμμυδάκια λίγο φρέσκο βούτυρο 6 κ.[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα της Βάσως
Παραδοσιακό πιάτο για το βράδυ της Ανάστασης. Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή της οικογένειας, κατευθείαν από τη γιαγιά Βάσω. Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα με συκωτάκια πουλιών
Όσοι δεν αγαπούν τόσο το αρνί, αλλά τους αρέσει ο συνδυασμός λαχανικών και γεύσεων της μαγειρίτσας, θα αγαπήσουν πολύ αυτήν τη συνταγή! Τι χρειαζόμαστε: 1[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα για χορτοφάγους
Αυτή η μαγειρίτσα δεν έχει εντεράκια ή οποιοδήποτε άλλο είδους κρέας, έχει μανιτάρια. Φτιάχνεται όμως όπως η κλασική. Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσεδάκι Φρέσκα[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Η Μαγειρίτσα των χορτοφάγων
Μανιταρόσουπα με πλευρότους. Μια πραγματικά υπεροχη σούπα. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρότους 1/4 κούπα λάδι 1 κούπα φρεσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Εναλλακτική μαγειρίτσα
Γευστική και χωρίς άσχημες οσμές Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό φιλέτο κοτοπουλο 2 μεγάλα μαρούλια 2 ματσάκια άνιθο 2 ματσάκια φρέσκο κρεμυδάκι 1 φύλλο δάφνη 1[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα από τον Chef in love
Η συνταγή αυτή παρουσιάστηκε στην εκπομπή "γεύσεις παράδοσης", στον 902 (25/4/08). Είναι από τον Chef in love, Αντώνη Καβαλιέρο. Τι χρειαζόμαστε: 1 συκωταριά[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα από την Ευδοκία
Μία μαγειρίτσα που είναι εύγευστη, χωρίς ίχνος δυσάρεστης οσμής και που την τρώνε μικροί και μεγάλοι!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 αρνίσια ή κατσικίσια συκωταριά το[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ Η ΠΑΣΧΑΛΙΝΗ
1 συκωταριά 1 κιλό έντερα αρνίσια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο καλό 4 μαρούλια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι[...]
Πηγή: ucook.gr/cook
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
1 Συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια και λίγα εντεράκια 1/2 κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνιθο 4 μαρούλια 1 1/2 φλιτζανάκι καφέ ρύζι γλασέ 1 φλιτζάνι λάδι[...]
Πηγή: ucook.gr/cook
Εναλλακτική μαγειρίτσα
Υλικά : 1 πακέτο μανιτάρια πλευρώτους 1 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ. ρύζι 5 ποτήρια νερό 1-2 αυγά λεμόνι αλάτι πιπέρι[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.07
Υλικά (για 4-5 μερίδες) : 1 κεφαλάκι αρνίσιο (χαραγμένο με τη μαχαίρα) 1/2 κιλό συκωταριά αρνίσια (λίγο συκώτι και λίγο πνευμόνι) 15 γαρδουμάκια το λαιμό του[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.05 (με αυγολέμονο μυρωδάτη)
Συνταγές για μαγειρίτσες υπάρχουν πολλές.Κάθε νοικοκυρά βάζει όλη της την τέχνη για να ικανοποιήσει τις τοπικές και  οικογενειακές συνηθειες.Αλλοι τη θέλουν[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.03 (με πατσούλες)
Υλικά 2 μικρές πατσούλες αρνίσιες (μαζί με τα ποδαράκια τους) λίγα έντερα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμυδάκι ξερό 1/2 ματσάκι μάραθο 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 1[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.02 (της μαμάς μου)
Αυτό το φαγητό δεν το έχω φτιάξει ποτέ. Πάντα το τρώω στη μαμά μου και μιας και το έφτιαξε σήμερα ήταν μια καλή ευκαιρία να το παραθέσω. Υλικά 1 συκωταριά και[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Υλικά για 6 άτομα 700 γραμ. διάφορα μανιτάρια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζ. του καφέ ρύζι για σούπα 5 φρέσκα φύλλα μαρουλιού 200[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr
Η μαγειρίτσα της Φωτεινής
Υλικά: 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι ¼ Kg εντόσθια (έντερα) 2 μαρούλια 4-5 κλωναράκια άνηθο 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1-2 αυγά 1 λεμόνι (αν[...]
Πηγή: loukoulos.com
Χορτοφαγική Μαγειρίτσα, η γρήγορη
Υλικά: 2 μεγάλα μαρούλια κομμένα σε λωρίδες 2 πράσα 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 2 συσκευασίες Ελληνικά μανιτάρια πλευρώτους 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο[...]
Πηγή: xortosyntages.blogspot.com
Πίτα από την μαγειρίτσα
1 συσκευασία χωριάτικο φύλλο για πίτες (8-10 φύλλα) 2-3 πιάτα μαγειρίτσα ½ ματσάκι δυόσμο (ψιλοκομμένα φύλλα) 200γρ. φέτα τριμμένη 200γρ. μυζήθρα τριμμένη ¼[...]
Πηγή: cooklos.gr
Μαγειρίτσα με αρνίσιο κεφαλάκι και λευκό κρασί
Υλικά: 1 κεφαλάκι αρνίσιο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 φλυτζάνια λευκό κρασί 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι[...]
Πηγή: sintagesmamas.com/
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
για τη σούπα ½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 φλιτζ. φρεσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα ¼ φλιτζ.άνηθος ψιλοκομμένος ¼ φλιτζ. μαιντανός[...]
Πηγή: cooklos.gr
Μαγειρίτσα
Μέχρι που ήρθα στη Ζάκυνθο, προ αμνημονεύτων χρόνων, ουδέποτε είχα φάει μαγειρίτσα. Η μάνα μου θυμάμαι ότι την Ανάσταση έφτιαχνε πατσά ή μαγειρίτσα ή δεν ξέρω[...]
Πηγή: mikrikouzina.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Μέχρι που ήρθα στη Ζάκυνθο, προ αμνημονεύτων χρόνων, ουδέποτε είχα φάει μαγειρίτσα. Η μάνα μου θυμάμαι ότι την Ανάσταση έφτιαχνε πατσά ή μαγειρίτσα ή δεν ξέρω[...]
Πηγή: mikrikouzina.blogspot.com
Παραδοσιακή Συνταγή για Μαγειρίτσα
Πλένουμε μια συκωταριά αρνίσια (περίπου 1,5 κιλό) και την βάζουμε σε μια λεκάνη με λίγο ξύδι.  Πλένουμε τα αρνίσια έντερα ( δείτε οδηγίες ) και τα[...]
Πηγή: teleialysh.blogspot.com
Μαγειρίτσα παραδοσιακή
1 συκωταριά από κατσίκι ή αρνί (περίπου 1 κιλό) 1 κιλό έντερα από κατσίκι ή αρνί 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 3[...]
Πηγή: cooklos.gr
Μαγειρίτσα νηστίσιμη (χωρίς λάδι), της Θάλειας
200 γρ. σέλινο 200 γρ. σπανάκι 200 γρ. σέσκουλα 2 με 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο 2 κουταλιές μαϊντανό 2 κουταλιές ρύζι γλασέ[...]
Πηγή: matia.gr/2
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
Υλικά : 1 συκωταριά έντερα προαιρετικά 1 φλιτζάνι λάδι 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ρύζι 3[...]
Πηγή: yumyum.gr
Μαγειρίτσα
1 συκωταριά 1 ματσάκι κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 φλ. του καφέ άσπρο ρύζι λάδι,αλάτι,πιπέρι 2 αυγά 2 λεμόνια 1. Πλένουμε καλά τη συκωταριά. 2. Τη ζεματάμε 2[...]
Πηγή: cooktherapy.gr
Μαγειρίτσα 2
1 αρνίσια συκωταριά 5 μεγάλα μαρούλια 2 ματσάκια άνηθο 1 ματσάκι μαϊδανό 5 ματσάκια κρεμμυδάκια (και το άσπρο και το πράσινο χρησιμοποιούμε) ελαιόλαδο αλάτι[...]
Πηγή: cooktherapy.gr
Μαγειρίτσα χωρίς κρέας αλλά με όλη τη γεύση
1 κιλό φρέσκα μανιτάρια 1 ματσάκι άνηθο 2 κλωναράκια δυόσμο 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 4 μαρούλια 1/2 – 1 κούπα ρύζι καρολίνα ή νυχάκι Αλάτι, πιπέρι[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα αυγολέμονο
4 μαρούλια μεγάλα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά Mισή ή μία κούπα ρύζι καρολίνα 1 συκωταριά Λίγο φρέσκο βούτυρο ή[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα με ντομάτα
4 μαρούλια μεγάλα 1 μεγάλο ματσάκι άνηθο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 1 συκωταριά 1 κονκασέ ντοματάκι ή 2 κουταλιές της σούπας πελτέ[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα Πολίτικη, της Αθηνάς
1 κεφαλάκι αρνίσιο με τον λαιμό του χωριστά 1 συκωταριά και τα έντερα 1 φλιτζάνι του τσαγιού ξύδι 2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα. Η σούπα της Άνοιξης
Επιστροφή από την εκκλησία και κατ' ευθείαν ένα λαμπερό τραπέζι να σε περιμένει. Η ζεστή μαγειρίτσα είναι εκεί για να σου θυμίσει τα παιδικά χρόνια. Να[...]
Πηγή: tlife.gr/recipe_main.html
Μαγειρίτσα με κοτόπουλο
Ξέρω πως υπάρχουν πολλές που δεν μπορούν καν να σκεφτούν την ιδέα να δοκιμάσουν μια σούπα με εντόσθια. Γιατί όμως όλοι γύρω σου να τρώνε κι εσύ να την βγάζεις[...]
Πηγή: tlife.gr/recipe_main.html
Μαγειρίτσα από το Hotel Margi
Φυσικά και η μαγειρίτσα δεν θα λείπει από το τραπέζι σου. Συμβουλευτήκαμε τον Ξενοφώντα Πολύμερο ο οποίος μας έδωσε την δική του συνταγή. Μέτρια 1 Ώρα[...]
Πηγή: tlife.gr/recipe_main.html
Μαγειρίτσα με χόρτα
1 συκωταριά 2 κιλά γλυκά χόρτα (π.χ. αντίδια) 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 1 χούφτα ρύζι γλασέ 1-2 κουταλιές βούτυρο λιωμένο (μαγειρικής)[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα για χορτοφάγους με αγγινάρες και[...]
4 αγγινάρες 250 γρ μανιτάρια 2 ξερά κρεμμύδια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνιθο 1 1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών ή νερό ελαιόλαδο 2 κ.σ.κορν φλάουρ χυμό από 1[...]
Πηγή: gourmed.gr
Μαγειρίτσα (σε 3 παραλλαγές)
αρνίσια συκωταριά αλάτι 10-12 φλ. νερό 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 ματσάκι ψιλοκομμένα ασκαλώνια 500γρ. αρνίσιος κιμάς (ωμοπλάτη) 2-3 ψιλοκομμένα μαρούλια 2 φλ.[...]
Πηγή: gourmed.gr
Μαγειρίτσα φρικασέ
1 συκωταριά κατσικίσια ή αρνίσια 4-5 μαρούλια 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 κούπα μάραθο ψιλοκομμένο 1 κρασοπότηρο λευκό κρασί 1-2 αυγά σε θερμοκρασία[...]
Πηγή: matia.gr/2
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
4 φλιτζ. διάφορα μανιτάρια κομμένα σε φετάκια 2/3 φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φλιτζ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μικρή καυτερή πιπεριά[...]
Πηγή: cooktherapy.gr
Μαγειρίτσα σούπα
Για 4-6 άτομα 2 κιλά αρνίσια συκωταριά 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμμάρια τρυφερά φύλλα από χόρτα αντίδια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ κιλό φύλλα[...]
Πηγή: sidagi.gr
Μαγειρίτσα χορτοφαγική
Για 6-8 άτομα 700 γραμμάρια διάφορα μανιτάρια (πλευρώτους, λευκά κτλπ) 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα[...]
Πηγή: sidagi.gr
Μαγειρίτσα χωρίς συκώτι
Για 8-10 άτομα 2 φύλλα δάφνης 1 ποτηράκι κονιάκ 2 αυγά και 1 ασπράδι 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 ½ κιλό φιλέτο κοτόπουλο (στήθος και μπούτια) 3 μαρούλια[...]
Πηγή: sidagi.gr
Μαγειρίτσα
Στο δείπνο της Αναστάσεως συνήθως σερβίρουμε για πρώτο πιάτο κάποιο είδος σούπας η οποία περιέχει κρέας. Υποτίθεται ότι είναι το πρώτο πιάτο με κρέας μετά από[...]
Πηγή: syntageskardias.blogspot.com
Μαγειρίτσα της Ευογιαγιάς
Η καλή μας φίλη Εύη, μας στέλνει την συνταγή μαγειρίτσας που μας έταξε! Υλικά : 1 συκωταριά αρνίσια ½ εντεράκια 1 κότα 1 κεφαλάκι αρνίσιο 1 ½[...]
Πηγή: hungryforhungry.blogspot.com
Μαγειρίτσα για χορτοφάγους
Τώρα,αυτο, ίσως μοιαζει ανεκδοτο σε καποιους...χορτοφαγοι στο Πασχα δεν ταιριαζουν! Για μενα,ομως που γαρδουμπακια,κοκορετσια και συναφή,ούτε τα βάζω στο[...]
Πηγή: cookthebook.blogspot.com
Αντι μαγειρίτσας...ψαρονεφρι με φινοκιο
Όπως και να το κανουμε,αρνι και κατσίκι έχουν την τιμητική τους το Πασχα. Όμως υπαρχουν και κάποιοι που δεν τους αρέσει,όπως δεν τους αρεσει και η[...]
Πηγή: cookthebook.blogspot.com
Μαγειρίτσα με μανιτάρια
Μαγειρίτσα η... χορτοφαγική Υλικά: - 1200 γρ. μανιτάρια σε κομματάκια - κρεμμυδιάκια φρέσκα - 2 μαρούλια - 3 ξερά κρεμμύδια - 1/2 κούπα ρύζι - 3 κουτ. σούπας[...]
Πηγή: xortosyntages.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Υλικά: 1/2 κιλό εντεράκια 1 συκωταριά (αρνίσια) φρέσκα κρεμμυδάκια άνηθος μαϊντανός 1/2 κούπα ρύζι 2 αυγά 1/2 κούπα χυμός λεμονιού ελαιόλαδο ξύδι αλατοπίπερο[...]
Πηγή: nosyparker-mageiremata.blogspot.com
Μαγειρίτσα που ανασταίνει
Ο Παναής τζιαι ο Τάκης έχουν πολλούς λόγους να προσμένουν το Πάσχα. Ένας από αυτούς, που τον μοιράζονται με ακόμα καμιά δεκαριά καλούς μας φίλους, είναι και η[...]
Πηγή: istomageiremata.blogspot.com
Παραδοσιακή Συνταγή για Μαγειρίτσα
Πλένουμε μια συκωταριά αρνίσια (περίπου 1,5 κιλό) και την βάζουμε σε μια λεκάνη με λίγο ξύδι.  Πλένουμε τα αρνίσια έντερα ( δείτε οδηγίες ) και τα[...]
Πηγή: teleialysh.blogspot.com
Η “εναλλακτική” Μαγειρίτσα
Pin It Μια εκδοχή που θα λατρέψετε όσοι τρώτε,αλλά και όσοι δεν τρώτε μαγειρίτσα!!! Υλικά 1/2 κιλό συκωτάκια και κοιλιές κοτόπουλο υ 1 ματσάκι φρέσκα[...]
Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.com
Μαγειρίτσα
Pin It Χριστός Ανέστη!!!!!!!!!!! Υλικά εντεράκια 1 συκωταριά 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια 1 ρίζα μαρούλι ψιλοκομμένο 1 κούπα ρύζι 1/2 ματσάκια άνηθο 1/2[...]
Πηγή: syntagesapospiti.blogspot.com
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ
1/2 κιλό εντεράκια λίγο ξύδι 1 συκωταριά αρνίσια (1 κιλό περίπου) 3 λίτρα νερό ή ζωμό κρέατος 1/2 κούπα βούτυρο ή λάδι 16 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1/2[...]
Πηγή: vefashouse.gr
Μαγειρίτσα
εντόσθια πασχαλινού αρνιού (συκώτι, πλεμόνι, αντεράκια) 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, μέτρια ψιλοκομμένα 1 ξερό μέτριο κρεμμύδι 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο 1[...]
Πηγή: argiro.gr
Πεντανόστιμη μαγειρίτσα με κεφαλάκι
1 κεφαλάκι από αρνί ή κατσικάκι γάλακτος 1 συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι γάλακτος 1 αντεριά από αρνί ή κατσικάκι γάλακτος 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 μεγάλο[...]
Πηγή: argiro.gr
Παριανή Μαγειρίτσα
1 συκωταριά από μικρό αρνί 1 αντεριά από μικρό αρνί 2 μαρούλια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια (μικρά) με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα[...]
Πηγή: argiro.gr
Η μαγειρίτσα της γιαγιάς
1 συκωταριά αρνίσια, πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 φλ. τσαγιού άνηθο[...]
Πηγή: argiro.gr
Χορτοφαγική μαγειρίτσα
Mαγειρίτσα με πολλά μανιτάρια, ρόκα και κρασί!!! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 2 ή 4 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος 500 γρ. πλευρώτους[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Πατρινιά Μαγειρίτσα
Η Μαγειρίτσα της Πάτρας είναι έντονα επηρεασμένη από τις αντίστοιχες συνταγές των Ιονίων νήσων. Στη Κέρκυρα τη λένε «Στιλίκουρδα», αλλά βάζουν και[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα χωρίς έντερα και συκωταριά
Μία εύκολη Μαγειρίτσα για αυτούς που δεν θέλουν να μπλεχτούν με έντερα και συκωταριές. Τι χρειαζόμαστε: 3 κ.σ. βούτυρο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό αρνίσια κόκαλα ή[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα με μανιτάρια, μαρούλια και αντίδια
Μια συνταγή που διάβασα ψάχνοντας για μια ελαφριά μαγειρίτσα. Τι χρειαζόμαστε: 700 γραμ. διάφορα μανιτάρια 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο 1 φλ.[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα Κερκυραϊκή (Τσιλιχούρδα)
Τι χρειαζόμαστε: Συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες (ανάλογα με τα άτομα) 1 έντερο και 1 κοιλιά (εάν θέλουμε βάζουμε και τα πόδια του ζώου τα οποία δίνουν[...]
Πηγή: sintagespareas.gr
Μαγειρίτσα
Υλικά: 1 συκωταριά έντερα προαιρετικά 1 φλυτζάνι λάδι 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 10 κρεμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 φλυτζάνι ρύζι 3[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.04 (Μεσσηνίας Τριφυλλίας)
Θα σας δώσω την συνταγή που φτιάχνουμε τη μαγειρίτσα στην περιοχή μου μια και έρχεται το Πάσχα ελπίζω να σας αρέσει. Την φτιάχνω την μαγειρίτσα μόνο από τα[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα Νο.01 (αυγολέμονο)
Υλικά 1-1/5 κιλό συκωτάκια από κατσίκι ή αρνί 2-3 μαρούλια μεγάλα και τρυφερά 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο χυμό από 2-3 λεμόνια 1 αυγό[...]
Πηγή: greekmasa.gr
Μαγειρίτσα η κλασική
Υλικά για 6-8 άτομα 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια ½[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr
Μαγειρίτσα
Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά αρνί | συκωταριά | έντερα | ρύζι καρολίνα Διαφημίσεις 1 ζνίχι (λαιμό αρνιού) 1 κεφαλάκι[...]
Πηγή: toarkoudi.gr
Παραδοσιακή Μαγειρίτσα
Υλικά: 1 συκωταριά με τα εντεράκια της 1-2 ματσάκια κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο άνηθο Αλάτι πιπέρι Λάδι 2-3 αυγά Λεμόνια χυμό Εκτέλεση: Πλένουμε τα έντερα μέσα[...]
Πηγή: greekcook.gr
Μαγειρίτσα της Ελένης
Κανόνας 1ος: Η πετυχημένη μαγειρίτσα θέλει χρόνο Κανόνας 2ος: Αυτός/η που τη φτιάχνει πρέπει να το διασκεδάζει. Υλικά: 2 συκωταριές 10 φρέσκα κρεμμυδάκια 3[...]
Πηγή: greekcook.gr

kikiri-kou.blogspot.com

 
ΑΝ ΔΕΝ ΣΕ ΣΤΗΡΙΞΟΥΝ ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΑΖΙ ΣΟΥ... ΘΑ ΑΠΟΤΥΧΕΙΣ...
Το kikiri-KOU είναι μια μή κερδοσκοπική σελίδα και παρέχει δωρεάν υπηρεσίες ψυχαγωγίας και επικοινωνίας στους επισκέπτες του. Τα έξοδα συντήρησης καλύπτονται από χορηγίες - δωρεές των επισκεπτών. Η οποιαδήποτε εισφορά έχει αποκλειστικά υποστηρικτικό και συμβολικό χαρακτήρα και δεν συνεπάγεται με κανέναν τρόπο απόκτηση ή διεκδίκηση ξεχωριστών προνομίων. Οι Εισφορές μπορούν να γίνονται μία ή περισσότερες φορές σε χρονικά διαστήματα. Το Online σύστημα που έχει επιλεγεί είναι το PAYPAL το οποίο θεωρείται το πιο ασφαλές και αξιόπιστο σύστημα online συναλλαγών παγκοσμίως.
All rights reserved by 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...